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我一直很喜欢菌类食物,尤其是用来做汤的时候。 味道不是那么好吃。 冬天最好喝一碗蘑菇汤。 全身会特别暖和,木耳类食物营养也很丰富。 好了,废话不多说,开始动手吧! 也许你可以在农历新年期间向你的家人伸出援手!

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第一步:我们要准备好要用到的食材。 做蘑菇汤需要用到的菌类有:香菇、平菇、海鲜菇、香菇和茶树菇。 然后是我们的辅料:小葱、盐、蒜、姜、胡椒粉、食用油。 准备好这些后,就可以开始了。 如果是新鲜的木耳,就不用泡了,直接洗干净就可以了,干木耳先用清水泡一下!

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第二步:木耳再次泡发洗净后,用刀切片即可。 我更喜欢用手撕。 切好后,我们就可以把我们的葱姜蒜切碎,然后在锅里倒入少许油,油热后放入姜蒜爆香!

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第三步:姜蒜爆香后,将切好的木耳倒入锅中翻炒。 木耳不用炒到变软,然后往锅里倒水。 量要看你的菌类量而定,适量就好!

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第四步:把火开到最大。 这时候可以放点花椒进去。 烧开后,调小火。 一般我都是开小火后煮半小时左右。 把煮好的汤加盐调味,再撒上葱花即可出锅。

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是不是很简单? 不会做的朋友可以自己在家试试。 我个人喜欢在做蘑菇汤的时候加一点金针菇。 也可以在里面加大枣、枸杞。 这样做出来的蘑菇汤看起来会更漂亮。 ! 锅里也可以放一点鸡精,我一般不吃。