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菌类美食盛宴菌类美食的精致烹饪方法 “魔女宅急便国语版”大揭秘:我们一起去探索魔女琪琪的神奇世界!

现在是六月

我们云南人深深怀念的

市场上的野生蘑菇数量多吗?

价格怎么样?

当地甘巴菌上市

米熟蘑菇、黑牛肝跌破100元

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上午十点,云南木水花野生菌交易中心人头攒动,熙熙攘攘,一派热闹景象。 除了乳木耳等少数杂菌还看不见外,其他野生菌种基本都在市场上。 与5月份相比,6月份市场上的野生蘑菇总量翻了一番。

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云南木水花野生菌交易中心营销部主任翟占石:“现在各类野生菌加起来(每天)在20吨左右,其中占​​比最大的是红洋葱(牛肝菌),可以达到5个左右。每天吨。吨,有时大约四吨。”

看到手上的青量增加了,价格自然也便宜了很多。 目前,最便宜档次的黑牛肝、米熟菇、紫牛肝已经跌破100元。

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商贩:“鸡油菌180元一斤,青菌150元一斤,黑牛肝120元一斤。来买蘑菇的人还是越来越多了。”

市民:“(价格)这两天好一点了。”

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商贩表示,上个月的干巴菌相对较少,几乎全部来自外省。 云南普洱、楚雄、红河的干巴菇这几天都已经上市了,价格相对也不是特别贵。

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商贩:“(这是)建水干巴木耳。”

记者:“价格是多少?”

商贩:“价格是一百五十一克两,也就是一千五十一公斤。”

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据了解,目前黑牛肝价格为每公斤20至120元,紫牛肝为每公斤80至160元,米熟菇为每公斤80至220元,鸡油为每公斤120至200元,白牛肝160元一公斤。 价格为每公斤至340元,青头木耳为每公斤300至600元,鸡枞为每公斤300至1200元。 市场管理人员预计,到7月份,野生蘑菇可能会大量上市。

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