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山东保鲜库养殖食用菌喜获成功 低温天气下食用菌栽培防范措施
摘要:伴随着我国经济的飞跃发展,大健康观念日益深入人心,在大健康的趋势下,人们越来越重视养生,日常的饮食中也更加注重营养均衡,更多的人开始倾向于日常生活中的食补。由于食用菌中富含多种营养元素,其营养价值和保健作用都十分出色,所以具有比较高的使用价值,同时也具有一定的医疗保健功能,符合现代人对于健康养生的要求。将食用菌与日常食品相结合制作的保健食品,现阶段市场需求量大。因此对食用菌的主要保健功能以及食用菌对的保健功能进行分析,对于国内医药保健行业都具有重大意义。