Latest Post

新十条新冠防控新要求社会生活逐步复常 松茸哪个季节长野生松茸生长在甚么季节

菌类

鸡孢子菌是一种在自然界中与白蚁共存的真菌。 白蚁在筑巢的同时,也会培养鸡孢子菌丝体,形成一个共同的生态系统。 这种真菌原产于我国云南、贵州等南方省市。 仅在森林中发现。 鸡肉肉质肥厚,肉质细腻洁白,味道香甜酥脆。 含有人体所需的必需氨基酸、蛋白质、脂肪,以及多种维生素、钙、磷、核黄酸等物质。 鸡枞的吃法有很多种。 它可以单独食用,也可以与蔬菜、鱼类和各种美味佳肴搭配。 可炒、炸、腌、煎、拌、炖、烤、焖、蒸或做汤。 它们都是新鲜的,是细菌中最好的。 吉龙产于江西西南、东南各省及台湾部分地区。

五种珍贵的野生菌类,不说吃过见过三种都算你牛!最后一种太牛了/

猴头菇又名猴头菇,因其形似猴头而得名。 猴头菇,Hericium erinaceus,猴头菇,肉质细嫩,味道香浓,味道鲜美,是中国传统名贵菜肴。 为四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。 被誉为“山珍猴头、海鲜鱼翅”。 这种木耳科真菌,菌体表面有毛状肉质刺,长约1~3厘米。 其子实体圆而粗,新鲜时呈白色,干后由浅黄色变为浅棕色。 底座较窄或稍窄,有短柄,上部扩大,直径3.5~10厘米。 远远望去像一个金色的猴头,故名“猴头”。 它的形状也像刺猬,所以又被称为“刺猬蘑菇”。 猴头菇是一种极其美味的山珍。 其肉质细嫩,香浓可口,被誉为“菜中最好的肉”。

五种珍贵的野生菌类,不说吃过见过三种都算你牛!最后一种太牛了/

松茸

学名松茸,又称松茸、合菌门、松茸菌。 它属于担子菌亚门和木霉科。 它是松树和橡树等树木的外源菌根真菌。 它具有独特而浓郁的香味,是世界上珍稀名贵的天然药用植物。 菌,我国二级濒危物种。

松茸蘑菇在营养物质含量低的干燥林地中生长得最好。 它们通常在秋季生长,通常寄生在红松、日本铁杉、铁杉和日本铁杉的根部。 青藏高原的四川、西藏、云南等地区是我国松茸的主产区。 四川产量领先,西藏质量最好,最有名的香格里拉。 松茸是纯天然的珍稀名贵食用菌,被誉为“菌中之王”。 相传,1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一幸存的多细胞微生物就是松茸蘑菇,这种蘑菇在世界上无法人工栽培。

五种珍贵的野生菌类,不说吃过见过三种都算你牛!最后一种太牛了/

松露是一种蘑菇的总称,分类为子囊菌门松露属(学名:块菌)、块菌科、松露科。 大约有10种不同的物种,它们通常是一年生真菌,大多生长在阔叶树的根部,通常在松树、橡树和栎树下。 散布在树底半径120~150厘米处,巨大的主体隐藏在地下3~40厘米处。 分布于意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国家。

松露具有特殊的气味,富含蛋白质、氨基酸等营养成分。 松露对生长环境要求极其严格,无法人工栽培。 产量稀少,因此十分稀有且昂贵。 因此,欧洲人将松露、鱼子酱、鹅肝并列为“世界三大美味”。

五种珍贵的野生菌类,不说吃过见过三种都算你牛!最后一种太牛了/

竹荪又名竹荪、竹参。 常见食用品种有长裙竹荪、短裙竹荪、刺形竹荪、红形竹荪4种。 它是一种隐生代物种,生活在死竹的根部。 花菌,形状略像一张干白蛇皮的网状。 它有深绿色的菌盖,雪白的圆柱形菌柄,粉红色的蛋形菌柄,菌柄顶部有精致的白色网裙。 从帽上蔓延而下,被誉为“雪裙仙子”、“山珍花”、“菌花”、“菌中皇后”。

竹荪营养丰富,香气浓郁,味道鲜美。 自古就被列为“草八宝”之一。 近日,国家质检总局发布《2016年第112号公告》,批准长宁竹荪为国家地理标志保护产品,并将现长宁县行政区域划为保护区,即日起实施保护。

五种珍贵的野生菌类,不说吃过见过三种都算你牛!最后一种太牛了/

不知道以上这些你都知道吗? 而以上的名贵菌类,哪位富人吃过呢? (图片来源于网络)