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首先是补水问题,羊肚菌种植出菇时要求土壤含水量50%左右最佳,空气湿度70%左右最佳。最近气候干燥,田里特别是地势稍高的地方,水分流失比较快。 

以往我们说,给羊肚菌浇水要勤喷、少喷,保持土壤湿润即可。要同时兼顾土壤湿度和空气湿度,浇水建议以喷雾状为宜。 

但是,针对最近的气候状况,若还是按照这个方式来。明显跟不上水分流失速度,浇过水马上变干,我们刚出生的羊肚菌宝宝可要渴死了。所以,建议大家直接把水灌到田里,让水渗到厢面上去,使羊肚菌宝宝一次性喝饱水,并接着保持湿润。 

其次是控温问题,羊肚菌是低温型菌类,种植适宜的温度18~22℃,气温过高影响菌丝生长。很多刚出生的小菇,也因为气温过高而闷死。 

云南本来就是高原地区,光照时间长,紫外线强,而有些菇农棚子搭得比较低,棚内温度只会更高。刚长出来的原基比较脆弱,容易热死和旱死。 

所以,注意控温特别重要,大家可以采取揭膜来散热。要是气温还是高,可在遮阳网上开窗,通过空气对流,使棚内温度降低。