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儿童权益保护的口诀智囊团 产妇下奶食谱清淡有什么食谱推荐吗

目前,食用野生菌中毒大致可分为6种类型,分别是胃肠型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、呼吸与循环衰竭型,以及光过敏性皮炎型。一旦中毒,轻则恶心、呕吐、乏力,重则出现幻觉,最严重的甚至可在食用后数小时内引发多脏器衰竭,致死率极高。

加工野生菌过程中,应注意如下几点:

1. 买来的野生菌不要混在一起炒或煮,最好每次食用一种野生菌,另外食用野生菌最好不要过量。

2. 在加工烹调买来的野生菌时采用的方法要得当。不论是哪种菌子,都不要凉拌吃,其次,不论炒还是烧汤,都要炒熟煮透,不要用急火快炒。

3. 吃菌时不要喝酒。有的野生菌虽然无毒,但含有的某些成分会与酒中的乙醇发生化学反应,同时,酒精会导致全身血管扩张,从而导致血液加速,增加毒素的吸收,进而引起中毒。

4. 千言万语一句话:不采野生菌、不买不明来源的野生菌、不要凭网上偏方识别野生菌!食用野生菌后如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安,甚至产生幻觉等症状,一定要第一时间到最近的医疗机构就诊,千万不能耽误。