Latest Post

新十条新冠防控新要求社会生活逐步复常 松茸哪个季节长野生松茸生长在甚么季节

1,竹荪可以什么青菜一起煲汤

娃娃菜或者菜心。其实还是菌类最好。

2,竹荪可以和排骨藕1起煲汤

固然可以,竹荪乃菌中皇后煲汤佳品,极显食材鲜味
可以的,排骨或者竹荪简直是百搭的煲汤利器。
竹荪可以和排骨藕1起煲汤
可以

3,竹荪炖什么好吃

当然是排骨啊材料: 排骨,竹荪,黄瓜,葱,姜 调味料: 盐、鸡精 做法: 一、排骨洗净,焯水后捞起洗净备用;竹荪洗净沙子,黄瓜切长薄片,姜拍松,葱挽结 二、锅内做开水,放入排骨,姜葱,大火烧开后,微火炖一小时后放入竹荪再炖一小时 三、放入盐、鸡精调味,起锅前放入黄瓜,烧开即成
竹荪当然是炖鹅好吃了,你吃过苗颖竹荪鹅吗?超级好吃,值得尝试。
竹荪当然是炖鹅好吃了,你吃过苗颖竹荪鹅吗?超级好吃,值得尝试。
竹荪本身很鲜甜,需要和鲜汤一起配才好。建议配合老鸭汤、土鸡汤来衬托,汤里用火腿提味即可
竹荪土鸡汤食材老鸡半只 竹荪20根大葱1段 香菇10朵料酒一汤勺 老姜4片盐和葱花适量 料酒一汤勺.制作方法:1、将竹荪冷水泡发30分钟,去掉杂质,挤干水分;2、香菇泡软后清洗干净,对切备用;3、把鸡剁成块后清洗干净,在沸水中煮开,沥干水分;4、锅中油5成热后,放入鸡块、料酒、姜块,大火炒出鸡油;5、将炒好的鸡块放入炖锅,加入半锅开水、香菇,大火煮开,转小火炖2小时;6、再放入竹荪煲半小时,起锅时放入盐和葱花调味。

4,竹荪和什么炖汤好求大神指点

海蚌、排骨、鸡食物料理蔬菜菇类之竹荪别名:竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。食用方法:1、将干竹荪 50g用温水泡10分钟,洗净,切成一寸左右,将排骨500g切成方块形,和切好的竹荪一起放入锅中,加入550g100℃的热水烧20分钟后加入盐,味精即可食用。2、将干竹蒜50g用温水泡10分钟、洗净,把切成很碎并加有盐和味精的细猪肉放入竹荪的空心中,一条条摆好,蒸25分钟后,等50℃时切成方块即可食用。保存上注意:不要放在日光直射的地方,不要放在高温潮湿的地方,开封时请尽快食用。营养分析1. 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;2. 竹荪的有效成分可补充必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力;3. 竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果;4. 云南苗族人患癌症的几率较低,这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。烹饪指导1干品烹制前应先用淡盐水泡发,并剪去菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味。2适用于烧、烩、蒸、扒等方法,尤以制作清汤菜为最好
竹荪可以煲汤,比如竹荪鸡汤,竹荪炖排骨等。主料:柴鸡1只。辅料:竹荪适量,枸杞子10粒。调料:食盐4克,姜3片,胡椒粉1/4汤勺。竹荪鸡汤的做法1.柴鸡洗净斩块备用,干的竹荪用清水浸泡数分钟后,剪掉根部白圈,清洗干净备用。2.锅中放入足量的水,将鸡块凉水下锅,大火烧开后转至中火,将浮沫撇去。3.将姜和枸杞放入锅中,中火一起煮一小时左右至鸡肉熟烂。4.竹荪易熟,鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可,随后调入盐、胡椒粉即可关火。

5,夏天适合煲什么清凉汤

冬瓜排骨!或者苦瓜骨头!或者水鸭茶树菇!都是清热的!
清补凉瘦肉汤—-此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺等温和清凉功效,特别适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,是夏秋季节的合时汤水 绿豆银耳汤—-消暑解毒的同时更有益气补血的功效 人参竹荪汤—- 除了有清凉退火的作用,还可以益气生津 参麦骨汤—–清热润肺,同时消暑止渴 清补凉汤 —–健脾益气的功效,同时清热润肺 老黄瓜瘦肉汤 —-暑热天饮用,能清热、解暑、止渴、利尿 霸王花猪肉汤 —–清凉 肺去痰火,清热气 若暑热伤津烦渴还可饮用冬瓜茨仁糖水 ,荷叶冬瓜煲老鸭汤,石膏豆腐菜干汤 若有痱子过多或少量暑疖情况可选用: 苦瓜猪瘦肉汤 ,塘葛菜煲生鱼汤 还有几款清汤 详
绿豆汤
绿豆汤,银耳汤
薏米腐竹素汤 配料: 薏米 一两 白果 二两 鲜腐竹 二两 粟米 二条 红萝卜 四两 陈皮 0.25个 盐 适量 薏米腐竹素汤 制作方法: 天汤水宜清淡若暑热伤津烦渴,可选用:1、冬瓜茨仁糖水用鲜老冬瓜(连皮)一斤,生茨仁三两,黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件,加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时,然后加黄糖,待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒,功能清热解暑,生津止渴。生茨仁,但淡利湿,黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热,去暑湿。2、荷叶冬瓜煲老鸭汤用鲜荷叶一块,鲜老冬瓜一斤至斤半,老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净,同放进瓦煲内,加清水适量煲汤,食盐调味,饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿,冬瓜清热解暑,老雄鸭能滋阴养血,益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。3、石膏豆腐菜干汤同生石膏二,鲜豆腐半斤,白菜干三两。先将石膏稍为打碎,然后用水洗净白菜干并作短时间浸泡。将三样食物共同放过瓦煲内加入适量清水煲汤。煲至豆腐块出现峰巢样小洞即可。加食盐少许调味饮汤。若有痱子过多或少量暑疖情况可选用:1、苦瓜猪瘦肉汤用鲜苦瓜半斤,切块,去核洗净。猪瘦肉三两至五两,切小块。将上二种食品,共放瓦煲内,加适量清水煲汤。汤中苦瓜,苦寒,能清热泻火解毒,猪瘦肉能滋阴润燥。合用功补兼施,既能清热解毒,又能润肤润燥。2、塘葛菜煲生鱼汤用新鲜塘葛菜三两,鲜生鱼半斤。先将生鱼剖肚去内脏,去鳞洗净。将鲜塘葛菜洗净。将二种食品共放瓦煲内,加适量清水,用中火煲汤;煲二小时后,加小量食油和盐调,饮用。汤中鲜塘葛菜能清热利尿,凉血解毒;中医认为生鱼能补脾益胃,利水清肿。二者合用,既能清凉又能滋养,实为暑天的一道靓汤。下边是几款清汤,具体作用不明,但喝了总有好处就是了(感觉也好好喝的样子):1、丝瓜咸蛋肉片汤:材料:丝瓜一根,咸蛋一个,瘦肉200克(依食量多少酌情加减),姜3片调味料:①盐适量,糖为盐的一半份量,淀粉同糖,胡椒粉少许②盐适量,胡椒粉、香油各少许重点提示:1、放入肉片时一定要改小火,汤汁不要沸腾,以免肉片煮老,而且容易造成汤汁浑浊。2、丝瓜也可改用黄瓜代替。黄瓜先切成菱形片。为保留黄瓜的清香,做法3中,应先放入肉片和咸蛋煮3分钟,再放黄瓜略煮,这样就可变换出一道“黄瓜咸蛋肉片汤”。2、百合红枣牛肉汤:材料:牛肉200克,鲜百合150克,白果80克,去核红枣6粒,姜丝适量调味料:①盐适量,淀粉与盐同量,胡椒粉少许②盐适量,胡椒粉、香油各少许重点提示:1、牛肉选里脊部位会比较嫩,纹路越细的牛肉越嫩,而且要逆丝切薄 清补凉瘦肉汤—-此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺等温和清凉功效,特别适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,是夏秋季节的合时汤水 绿豆银耳汤消暑解毒的同时更有益气补血的功效 人参竹荪汤- 除了有清凉退火的作用,还可以益气生津 参麦骨汤–清热润肺,同时消暑止渴 清补凉汤 –健脾益气的功效,同时清热润肺 老黄瓜瘦肉汤 -暑热天饮用,能清热、解暑、止渴、利尿 霸王花猪肉汤 -清凉 肺去痰火,清热气 若暑热伤津烦渴还可饮用冬瓜茨仁糖水 ,荷叶冬瓜煲老鸭汤,石膏豆腐菜干汤 若有痱子过多或少量暑疖情况可选用: 苦瓜猪瘦肉汤 ,塘葛菜煲生鱼汤 1 洗干净薏米。2 白果去壳,去衣和去心、清洗干净。3 洗干净鲜腐竹。 4 洗干净粟米,切件。5 红萝卜去皮,洗干净后切件。6 陈皮浸软刮去瓤。7 烧滚适量水,放入薏米、白果、腐竹、粟米、红萝卜和陈皮,水滚后改慢火煲一小时半,下盐调味即成。 http://www.ttmeishi.com/ 海带排骨汤! 清热去火
绿豆汤,银耳汤